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El sofrito de Casa Toc

El sofrito típico del Empordà para elaborar el tradicional arroz negro, con el color que le otorga la cebolla confitada durante muchas horas.

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Barquitas de kilo para utilizar de base para los platos de tu restaurante.

¡Te contamos un secreto! El gusto intenso de los arroces de Toc al Mar, nuestro restaurante en Begur, es, en parte, gracias al sofrito oscuro de cebolla que preparamos. ¡Es el sofrito típico del Empordà, con el que se elabora el tradicional arroz negro, que no suele ser negro por la sepia, sino por la cebolla confitada durante muchas horas! Ahora puedes llevarte el sofrito de Toc al Mar a tu restaurante en barquita en formato de kilo para utilizar de base para tus platos. Pídelo en el info@casatoc.cat o en el 689 67 05 06