COLLVERD

Experts en foie gras, 40 anys al vostre servei.

Des de 1980, COLLVERD és l’empresa pionera en el sector a Espanya, portem més de 40 anys elaborant foie gras.

Controlem tot el procés, des de la cria dels ànecs a les nostres granges, el sacrifici al nostre propi escorxador fins a l’elaboració artesanal de tots els nostres productes amb les millors i més modernes instal·lacions.

Tot això fa que COLLVERD sigui un referent a les cuines dels millors restaurants.

Els nostres ànecs, de la raça mulard, són animals que durant la seva cria estan a l’aire lliure a les nostres granges dels aiguamolls de l’Empordà. La seva alimentació 100% natural és a base de cereals i sobretot blat de moro.

COLLVERD està situada a Vilamalla, amb una equipació d’última generació per poder elaborar les nostres especialitats i tractar el producte amb el màxim respecte possible.