Proveïdors i compres

  •  sofregit

El sofregit de Casa Toc

El sofregit típic de l'Empordà per elaborar el tradicional arròs negre, amb el color que li atorga la ceba confitada durant moltes hores.

0

Barquetes de quilo per fer servir de base per als plats del teu restaurant.

T'expliquem un secret! El gust intens dels arrossos de Toc al Mar, el nostre restaurant a Begur, és, en part, gràcies al sofregit fosc de ceba que preparem. És el sofregit típic de l'Empordà, amb què s'elabora el tradicional arròs negre, que no sol ser negre per la sépia, sinó per la ceba confitada durant moltes hores! Ara et pots endur el sofregit de Toc al Mar al teu restaurant en barqueta en format de kilo per fer servir de base per als teus plats. Demana'l al info@casatoc.cat  o al 689 67 05 06